油炸機生產(chǎn)線(xiàn)都是一道十分繁瑣的工藝流程,生產(chǎn)線(xiàn)設備作業(yè)順序嚴格按照指定進(jìn)行,安全注意事項要特殊的留意,也有油炸機的日常維護工作,是我們應當注意的,以后注意保養維護可延長(cháng)其使用壽命和提升安全系數。油炸機生產(chǎn)線(xiàn)廠(chǎng)家的油炸機生產(chǎn)線(xiàn)機器設備作業(yè)順序:
1、清理:清理油炸機生產(chǎn)線(xiàn)鍋中及管道內的硬塊和殘余物。
2、試運轉:先后打開(kāi)刮渣帶、上放網(wǎng)帶、提高、排油煙風(fēng)機和循環(huán)水泵,查看機器設備運行方位、有沒(méi)有卡澀狀況和有沒(méi)有滲漏狀況。
3、給油:給油前徹底清除鍋身內部結構及管道內的水與硬塊沉渣。給油至遮蓋放網(wǎng)帶上邊30-50mm(依據烹制商品具體情況充注植物油)。
4、加溫:加溫前保證油量至遮蓋放網(wǎng)帶。
5、運作:電源開(kāi)關(guān)加溫操縱開(kāi)展有沒(méi)有加溫,根據需求設置油炸溫度。做到設定值就能加料煎炸了。
6、先后打開(kāi)排油煙風(fēng)機、刮渣帶、上放網(wǎng)帶和循環(huán)水泵。
7、查驗管路、閘閥,開(kāi)循環(huán)水泵。
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